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Gastronomie. Jean-François Mesplède présente son Dictionnaire des cuisiniers
Voyage en trois étoiles de Jean-François Mesplède | Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat
MESPLEDE, Jean-François. : "Nouvelles cuisines de Lyon. 11 chefs - 60 recettes". - Le Festin de Babette
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L'ex-directeur du guide Michelin, Jean-François Mesplède, sera juré du concours de terrine de lapin à Sens - Sens (89100)
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Trois étoiles au Michelin nouvelle édition Une histoire de la haute gastronomie française et européenne - relié - Jean-François Mesplède, Alain Ducasse - Achat Livre | fnac
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Pour Jean-François Mesplède ( ex-Directeur du guide Michelin France de 2006 à 2009 ) : " Le Clos des Sens de Laurent Petit est de niveau trois-étoiles " - Food & Sens
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