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PDF) BOUTAUD Jean-Jacques, « De l'utilité d'un concept - l'image gustative  », Goût et olfaction, VOIR 28-29, novembre, Bruxelles, 2004, pp. 24-33
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Boutaud Jean-Jacques - Academia.edu
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Jean-Jacques BOUTAUD (Université de Bourgogne - MASCI) - Viadeo
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Amazon.fr - Le sens gourmand: De la commensalité-du goût-des aliments -  Boutaud, Jean-Jacques, Picq, Pascal - Livres
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Jean-Jacques BOUTAUD (MIGNALOUX BEAUVOIR, POITIERS) - Copains d'avant
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La question : L'envers des affiches électorales - Dijon l'Hebdo
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Dijon. Gourmand, gourmet, glouton ou goinfre ? On vous dit tout sur ces  “Passions dévorantes” !
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Questions de communication, n°23/2013, Figures du sacré (Jean-Jacques  Boutaud)
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Jean-Jacques BOUTAUD - professeur émérite Université de Bourgogne - CIMEOS  EA4177 | LinkedIn
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PDF) Jean-Jacques Boutaud - Sensible et communication
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